FAQ

1Comment puis-je prendre rendez-vous ?
La prise de rendez-vous pour presser vos fruits se fait uniquement via le formulaire disponible dans l'onglet Réservation
2Quelle quantité minimale faut-il pour presser ?
Un minimum de 100kg de pommes/poires est requis pour presser vos fruits.
Si vous pensez en avoir moins, pas de panique, soit vous combinez avec d'autres voisins, soit nous vous trouverons une solution.

Pour avoir une estimation en kilos: 6 grosses pommes ou 8 petites pommes = +/- 1kg.

En fonction du nombre de kilos que vous disposez, soit nous vous renseignerons le lieu le plus proche de vos fruits et la date du pressage, soit nous nous déplaçons chez vous (dans ce cas un accès à l'eau courante sera demandé).
Il est également possible de déposer vos fruits dans nos entrepôts et de récupérer vos jus dans les 3 à 7 jours suivants.
Dans tous les cas, il est indispensable de remplir le formulaire de réservation afin que le pressage se fasse dans les meilleures conditions. Nous reprendrons alors contact avec vous.
3Dans quel conditionnement puis-je avoir mon jus ?
Vos jus sont conditionnés dans des Bags in Box de 3 litres (H21,5cm x L17,5cm x P11cm) ou 5 litres (H28,5cm x L17,5cm x P12,5cm), selon votre choix.
Un Bag in Box, c'est un contenant consitué d'une poche étanche souple avec un robinet introduit dans une boite en carton.
Les avantages sont nombreux:
  • Ecologique: à volume égal, un bag in Box produit moins de déchets que des bouteilles
  • Pratique: facile à transporter, à ranger et non cassable
  • Excellente protection contre l'oxydation et la lumière
faq-bib
4Quel est le rendement obtenu ?
Le rendement varie entre 70 et 80%.
Cela dépend des variétés de vos fruits et de leur maturité.
Veuillez lire à ce titre Comment obtenir le meilleur jus de mes fruits ?
5Je voudrais presser autre chose que des pommes ?
La combinaison de pommes avec d'autres fruits / légumes est possible. Pour obtenir un jus de qualité veuillez respecter les proportions en vous référant au tableau ci-dessous:
Exemple de combinaisons:
90% Pommes 10% Betteraves
90% Pommes 10% Framboises
90% Pommes 10% Rhubarbe
85% Pommes 15% Fraises
85% Pommes 15% Cerises dénoyautées
85% Pommes 15% Raisins
75% Pommes 25% Poires dures
75% Pommes 25% Coings
6Comment obtenir le meilleur jus de mes fruits ?
L'art d'un bon jus de fruits dépend d'une bonne presse (nous nous en chargeons) mais également de fruits soigneusement sélectionnés:
  • Vos pommes/poires doivent être idéalement cueillies à l'arbre et non ramassées par terre.
  • Vos fruits devront être transportés dans des cajots ou pallox en bois, filets aérés (idem que pour les pommes de terre),... mais surtout pas dans un emballage en plastique.
  • Les fruits gelés et pourris sont à exclure ainsi que les branches et les feuilles.
  • Un mélange de plusieurs sortes de fruits vous donnera un goût meilleur qu'une seule sorte de fruit. Consultez également Je voudrais presser autre chose que des pommes ?
apple-box
7Comment fonctionne la presse mobile ?
La Presse mobile AppelPom est une véritable usine ambulante.
Découvrez comment cela fonctionne !
8Comment conserver au mieux mon produit ?
Les Bags in Box de jus fermés se conservent le mieux dans un endroit sec entre 10°C et 15°C.
Dans ces conditions, la durée de vie de votre jus est d'un an.
Après ouverture:
  • Hors frigo, le jus se conserve 15 jours.
  • Dans le frigo, à boire dans le mois.
9Je voudrais faire du cidre avec mes pommes. Est-ce possible ?
Oui, bien sûr.
Précisez-le dans le formulaire de réservation
Pour faire du cidre, le jus ne peut pas être pasteurisé afin de préserver les enzymes.
10Quels sont les méthodes de paiement acceptées ?
Les méthodes de paiement acceptées dépendent du lieu où nous pressons vos fruits:
  • Si nous pressons à un lieu proche de chez vous, le paiement se fait en espèce à la réception des bags in box. Le montant total dépendra du nombre de bag in box produits
  • Si nous pressons vos fruits chez vous, un accompte par virement bancaire vous sera demandé. Le solde vous sera demandé en espèce sur place.
  • Si vous déposez vos fruits dans nos entrepôts, nous vous contacterons après le pressage pour vous informer du nombre de bags in box produits et du montant à acquitter. Vous avez dès lors la possibilité de régler par virement bancaire ou en espèce.
Veuillez consulter la liste de nos Tarifs en vigueur
11Je n'ai pas de pomme, où puis-je acheter vos jus ?
Vous pouvez commander vos jus sur notre boutique en ligne
12Quels sont les bienfaits des jus de fruits / légumes ?
Les bienfaits des pommes pourraient se résumer en un seul proverbe bien connu "An apple a Day keeps the doctor away".
AppelPom vous offre la possibilité d'utiliser les fruits et légumes de vos vergers pour en faire de délicieux jus naturels. Sans conservateur, ni sucre ajouté, ces véritables jus de fruits vous offrent une manière différente de consommer un fruit, un légume. C'est une boisson délicieuse et désaltérante, un apport en vitamines indispensable.

Les études scientifiques conduites sur les pommes démontrent que ces fruits sont d’une part riches en vitamines : C (antioxydant), B1, B2, B3, B5, B6 et E et d’autre part constitués de fibres solubles et insolubles qui aident au bon fonctionnement du transit intestinal et à limiter le développement du cholestérol.